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Slow Food. Una storia tra politica e piacere libri gratis PDF / EPUB

  • Autore: Geoff Andrews
  • Editore: Il Mulino
  • I dati pubblicati: Aprile '2010
  • ISBN: 9788815137074
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 222 pages
  • Dimensione del file: 34MB
  • Posto:

Sinossi di Slow Food. Una storia tra politica e piacere Geoff Andrews:

Nato nelle Langhe, in un triangolo che tocca Bra, Alba e Barolo, quelle stesseLanghe dove nel 1986 morirono 19 persone per aver bevuto vino al metanolo,Slow Food conta oggi oltre 100.000 sostenitori in 132 paesi, con sedi sullecolline del Wisconsin o nel centro di Cleveland. Come ha fatto questomovimento sorto ai margini della sinistra italiana, tra l'Arci e , allorche Carlo Petrini introduceva Valentino Parlato e MassimoCacciari al culto dei vini piemontesi, mentre imperversavano <Milano da bere>e Reaganomics, a mettere radici in paesi con tradizioni e culture tantediverse come gli Stati Uniti, la Germania, la Romania post-comunista, ilMessico? Come ha saputo suscitare l'interesse di ristoratori e intellettualimetropolitani, contadini e no-global, gastronomi autodidatti e chefprofessionisti, attirando contemporaneamente i consumatori edonisti del primomondo e gli agricoltori diseredati del terzo? Le risposte stanno forse nellacapacita di offrire - con il richiamo alla genuinita, ma anche al piacere delcibo - un'alternativa credibile alla globalizzazione della .
Born in the Langhe, in a triangle that touches Bra, Alba and Barolo, where 19 people died in those same Langhe 1986 for drinking wine to methanol, Slow Food now has over 100,000 supporters in 132 countries, with offices in the hills of Wisconsin or in downtown Cleveland. How did this movement arose on the edge of the Italian left, between the arch and "il Manifesto", when Carlo Petrini introduced Valentino Spoke and Massimo Cacciari for worship of Piedmontese wines, while raging ??Milan to drink ' and Reaganomics, to take root in countries with many different traditions and cultures as the United States, Germany, the post-Communist Romania, Mexico? How did arouse the interest of restaurateurs and metropolitan intellectuals, farmers and no-global, gastronomes self-taught and professional chefs, attracting both consumers and farmers dispossessed of hedonists first world third? The answers are maybe the ability to offer-with the appeal to authenticity, but also the pleasure of food-a credible alternative to globalisation of the "fast life".

Comentarios

Tonia ultra light cigarettes uk

è stata una lettura fantastica, l\'ho adorato,

Lalia

perché non riesco a scaricarlo ?L\'autore non vuole che la sua opera scaricato, quindi ha spento il pulsante di download. E c\'è solo una pagina per la lettura e lo si può fare online. :)

Giacinta

plz fare il secondo di questo libro è chiaramente impressionante !

Carlita

Ho dimenticato di dire ... ama la tua copertura.

Luisa

Dolce e tenera una storia adorabile